Мой здоровый рацион
Оксана
07.04.2021 20:40

Запеканка картошка + грибы

Калорийность - 120 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 16.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 700 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 500 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Общая масса ингредиентов: 1920 г
Масса готового блюда: 1650 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Отличная идея для ужина,одинаково вкусно и в горячем и холодном виде
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отварить картофель ,сделать пюре ,в остывшую массу добавить яйца и муку,грибы отварить и порезать ,лук поджарить на масле и перемешать с грибами,
Шаг 2.
Шаг 3.
Картофельную массу выложить в смазанную форму ,в середину формы положить подготовленные грибы,оставить небольшой бортик,смазать сметаной ,посыпать тёртым сыром, поместить в духовку и запечь до румяной корочки,