Первый дневник :) за 10.08.2016

Пришла я МЗР с целью проверить поступление нутриентов и посмотреть, сколько БЖУ я набираю.
Я стала переходить ни вегетарианство. Странно, наверное, говорить, что я в "процессе отказа" :) обычно есть вегетарианцы, и есть мясоеды. Но я не решилась просто взять и отказаться от животных продуктов сразу. Пока я отказалась от мяса животных, но употребляю яйца, молочные продукты и морепродукты.

Как говорит вся литература, при отказе от животного мяса человек теряет B12 и аминокислоты. Вот и задалась я целью проверить, а есть ли замена. Пока, по всей прочитанной литературе, решила играть на орехах, зелени, сухофруктах и вяленых.

Ну и итог забавный :D завтраки у меня всегда (имею в виду последние 3 мес после принятия решения) были такими калорийными и плотными, благодаря орешкам. Но и обедаю я тогда, когда обед по рабочему графику - в промежутке с 15:00 до 15:30. То есть перерыв между приемами пищи составляет от 5 до 7 часов. В этом промежутке в желудок поступает только вода или чай.

По этому дневнику вижу, что надо основательно разобраться в аминокислотах, найти замену животному белку и добавить ОМЕГА-3 (грецкого ореха, к примеру).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мята перечная, свежая	2	1.4	0.1	0	0.1
Вода, бутилированная, в общем	180	0	0	0	0
Банан	280	268.8	4.2	1.4	58.8
Кунжут	12	67.8	2.3	5.8	1.5
Арахис	17	93.8	4.5	7.7	1.7
Кешью	13	78	2.4	6.3	2.9
Подсолнечник, семечки	12	72.1	2.5	6.3	1.3
Изюм с косточками (виноград сушеный)	16	44.2	0.3	0.1	11.3
Петрушка свежая	20	9.8	0.7	0.1	1.5
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Яйцо куриное	43	67.5	5.5	4.9	0.3
Фундук	18	117.2	2.7	11.1	1.7
Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок	14	48.4	0.5	0.3	11
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	160	108.8	8	5.1	5.6
Мороженое сливочное	40	73.2	1.5	4	7.8
Итого	832	1053.1	35.3	53.2	105.8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	180	0	0	0	0
Итого	180	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пирог яблочный открытый	140	271	2.9	10.2	44.8
Итого	140	271	2.9	10.2	44.8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	180	0	0	0	0
Итого	180	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая)	50	167.6	5.6	1.6	32.6
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	120	64.8	3.5	3	5.8
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50	175	13.2	13.3	0
Итого	220	407.4	22.3	17.9	38.3
Итого за день	1552	1729.2	60.3	81.4	189.5

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Первая тренировка

велотренажер (средняя активность)

	1	Итог
Время	30	30

Результаты за день

Энергозатраты: 158 ккал

Время: 30 мин

med-ved 11.08.2016 10:46

KizzFoX написал:
Пока, по всей прочитанной литературе, решила играть на орехах, зелени, сухофруктах и вяленых.

Проверяйте по МЗР, и вы поймете, что 95% прочитанной вами литературы - бред.
В частности, набирать белок (аминокислоты) сухофруктами и орехами может посоветовать только совсем малограмотный в теме человек.
Яблоки сушеные - белок 1% от калорийности
Финики - белок 2%  калорийности
Изюм - белок 3%  калорийности
Орехи лесные  - белок 8% калорийности
Орехи грецкие - белок 14%  калорийности
Миндаль - белок 13%  калорийности
Если уж так хотите набирать белок из растений, кушайте бобовые - горох, фасоль, чечевица, нут, бобы мунг, арахис, и пр... Соя, конечно, чемпион по белку.
Горох - белок 25%  калорийности
Чечевица - белок 25...30% калорийности
Фасоль - белок 20...30%  калорийности
Соя - белок 30...35%  калорийности
Обезжиренная соевая мука - белок 40...45%  калорийности

med-ved 11.08.2016 10:46

Но поймите, что женские журналы вам не напишут, что белка в горохе больше, чем в орехах. Вот если бы они стоили дороже орехов, тогда бы написали. Кстати, про какие-нибудь редкие у нас бобы мунг могут и написать, что они источник белка. В них белка как в горохе, но все-таки они стоят подороже, и поэтому про них можно писать в женском журнале.

Галин@ 11.08.2016 11:15

med-ved, Ну нельзя же так над людьми шутить)) Я аж в интернет полезла искать кто такие эти "бобы мунг". А это маш, который у нас вовсе не редкий, хотя белка в нем всё же чуть-чуть побольше. чем в горохе. Подороже гороха - есть такое. А , что набрать белок орехами - не продуктивное занятие - целиком и полностью согласна. Даже многие веганы говорят, что многие совершают ошибку, включая в рацион много орехов, потому что начинают толстеть и вместо красоты и здоровья, которого они ожидали при переходе на этот тип питания, получают жирное и дряблое тело.

med-ved 11.08.2016 11:22

Галин@ написал:
хотя белка в нем всё же чуть-чуть побольше. чем в горохе.

по USDA было одинаково (вот маш, вот горох),разница в пределах ошибки измерения.

med-ved 11.08.2016 11:25

Галин@ написал:
А , что набрать белок орехами - не продуктивное занятие - целиком и полностью согласна.

Я это написал все к тому же.
Орех - дорогой и престижный продукт, поэтому про него будут писать в женских журналах. Ну в крайнем случае про маш.
Про горох писать не будут. Потому что женскому журналу важно не рассказать, где в самом деле много белка, а дать женщине ощущение соприкосновения с миром здоровья, достатка и избранности. А упоминание дешевого продукта, вроде гороха, разрушает это ощущение, то есть противоречит цели женского журнала.

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок