Мой здоровый рацион
Елена Елина
03.08.2016 10:00

Ржаное печенье с ячменными хлопьями

Калорийность - 309.7 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 11.7 г; углеводы - 47.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 130 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сахар песок 25 г
Пищевая сода 5 г
Семена льна 5 г
Общая масса ингредиентов: 337 г
Масса готового блюда: 305 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Такое печенье пеку для детей.

Сливочное масло (25 гр.) растопить на небольшом огне и немного остудить.

Яйцо слегка взбить с сахаром (1 столовая ложка), влить растопленное масло, положить холодную сметану (15% 2 столовые ложки), молотое льняное семя (1 чайную ложку), отруби (1/3 стакана), изюм, ржаную муку (1 стакан) и соду (0.5 чайной ложки).

Все смешать ложкой.

На стол насыпать немного ржаной муки, выложить тесто и раскатать, а лучше размять руками.

Разрезать пласт на кусочки.

Выпекать на смазанном противне 20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Светлана 04.08.2016 17:50
:хорошо:

Стася 05.08.2016 09:54
Спасибо за рецепт! :хорошо: