| Бульон мясной прозрачный | 1500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 700 г |
| Рис, зерно продовольственное | 115 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, сырая | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Петрушка | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |