Ах, эта пасха, да ещё когда ночуешь у деда... Знакомые волокут яйца, куличи (Свячёный!`) и конфеты. ...

Инна, ну, это я ещё "ночной перекус" не учла. А ещё в холодильнике сырая свинина, которую утром надо приготовить, бо замораживать не есть хорошо...

Марина Бармина написал:
когда ночуешь у деда... Знакомые волокут яйца

прочитал...задумался...

Марина Бармина написал:
А ещё в холодильнике сырая свинина, которую утром надо приготовить,

Если что, свинину вносите не из российской базы, там советская свинина, в которой 30-50% жира. Скорее всего, у вас не такая, ищите вырезку или по американской базе, та более адекватна обычной нашей свинине (если вы специально сало не покупали)

med-ved, свинину нам из деревни привезли. Очень свежая, и сало легко отделяется. 

Марина Бармина написал:
Очень свежая, и сало легко отделяется.

ну так и вносите американскую, хотя бы.

Один день переживите празднуя Пасху. А на следующий день дневник и ПП.

Марина Бармина, и нам "счастье" привалило в виде половины свинки. Итог разделки - два раза втрое приготовить, три раза суп сварить. Остальное сало, с которым не понятно что делать. Откуда в магазине свиное мясо, если в свинье этого мяса кот наплакал? Или это особые "мясные свинки"? Я вчера весь вечер мучилась этим вопросом. 

Татьяна Стройная, "Это мясные свинки)) У них сало даже на спине не больше 1 см)) Прекрасное не жирное мясо))

Татьяна Стройная, дед его с аджикой засаливает. Стараемся большую часть заморозить до зимы (зимой без сала у нас трудно), но... иногда соблазн побеждает(

Надежда А, то есть есть специальные мясные породы? 

Марина Бармина, у нас еще прошлогодний "свиной подарочек " засолен и заморожен. Мужу на год сала хватило. Но кроме него никто его не ест. Уто какое-то свиное безумие. Вся морозилка в этом сале. 

Татьяна Стройная, Да)))