Калорийность - 70.1 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
1000 г
Картофель
148 г
Белый гриб сушеный
70 г
Морковь, желтая
68 г
Лук репчатый
73 г
Масло подсолнечное
34 г
Сыр Карат Дружба плавленый
140 г
Общая масса ингредиентов: 1533 г
Масса готового блюда: 1533 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Наберите в кастрю воды и доведите до кипения.
2. Сушенные грибы промойте горячей водой или вымочите в течении 30
минут.
3. Подсолите воду по вкусу и отправьте в нее грибы. Кипятите на
медленном огне около 30 минут.
4. Очистите картофель, нарежте небольшими кусочками и отпраьте к
грибам.
5. Вылейте на сковородку 2 стю ложки растительного масла. Очищенный
лук мелко нашенкуйте, а морковь натрите на мелкой терке. Пару минут
обжаривайте на сковородке, до золотичтой корочки у лука.
6.Плавленный сыр небольшими порциями добавьте к овощам и кипятите
5-10 минут, чтобы сыр подтаял.
7. Разбейте содержимое кастрю блендером.
Мне нравится есть этот суп с тостами, натертыми чесноком. Очень
вкусно.)