Калорийность - 78.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Камбала (морская и речная), сырая
250 г
Knorr Ароматная приправа для рыбы
10 г
Общая масса ингредиентов: 260 г
Масса готового блюда: 260 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Хочу поделиться с вами вот таким способом приготовления рыбы.
Для вкусной рыбки нам понадобится:
почищенная рыба ( у меня камбала)
пергамент
специи, соль
натираем нашу рыбу специями и солью. выкладываем на
пергамент.
разогреваем сухую сковороду и выкладываем пергамент с рыбкой на
нее.
жарим с обеих сторон до готовности. переворачиваем рыбу прямо в
пергаменте. рыбка получается сочной и ароматной.
Интересная идея ! :хорошо:!
А сковородку какую брать ,с тефлоном или керамика или чугунную ,или
стальную .
а то опасаюсь ,что пергамент приклеится к сковороде
и надо ли пергамент плотно заворачивать или просто пополам
перегнуть ?
Elena
Eder, у меня тефлон. пергамент просто пополам перегибаете и
все. единственное что может случится это рыба к пергаменту немного
прижарится. но отдирать сразу не нужно. полежит минутку и отойдет
все.