Калорийность - 46.6 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
ГРУДКА КУРИНАЯ
935 г
лук белый
450 г
кабачок
250 г
Томатная паста. Консервы
100 г
яйцо
120 г
ВОДА
1700 г
морковь
80 г
паприка
5 г
соль
5 г
Перец
70 г
капуста
350 г
Общая масса ингредиентов: 4065 г
Масса готового блюда: 3800 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Лук потушить.2/3 отделить и охладить.
Перемолоть мясо с луком и кабачками, добавить 2 яйца и паприку,
черный перец.Взбить немного и дать фаршу постоять 20-30 минут
К оставшемуся луку добавить воду и томат, соль, морковь.
Когда закипит опустить тефтели , через 10-15 минут добавит перец,
капусту.
Варить на среднем огне до говности тефтелей и овощей.
Приятного аппетита!