Мой здоровый рацион
Тиана
18.02.2016 22:46

картошка тушеная с мясом

Калорийность - 51.9 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Свинина, вырезка (Тушение) 460 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Петрушка, сушеная 5 г
Сельдерей, сырой 215 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Общая масса ингредиентов: 2507 г
Масса готового блюда: 2347 г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Пожалуйста помогите разобраться. Мне кажется не может это блюдо иметь 50 ккал. на 100 грамм.
Людмилочка 18.02.2016 22:49
а Вы готовое блюдо взвешивали? Вода должна была выпарится.

Тиана 18.02.2016 22:51
Людмилочка
Да, взвешивала, вес именно тот, что стоит в рецепте. Варила в мультиварке, там не сильно выпаривается

Людмилочка 18.02.2016 22:53
Тиана, тогда может, в супе, например, около 25 калорий 

Тиана 18.02.2016 22:54
Людмилочка
Оно полегчало на 200 грамм

Тиана 18.02.2016 22:57
Людмилочка
Спасибо. Просто удивилась, вроде свинина с картошкой, а такое легкое

Тиана, не переживайте, все у Вас правильно. Я недавно готовила блюдо, похожее на Ваше, правда, вместо свинины была печень куриная. Остальные инградиенты почти такие же. У меня калории - 50. Калорийность печени ниже, но у меня на 1000 г воды больше картофеля. Т.е. суммарная калорийность исходных продуктов почти как у Вас. Я готовила не в мульте, просто в кастрюле, но на очень маленьком огне и с закрытой крышкой. Так что, все у Вас правильно! :D

Тиана 18.02.2016 23:04
 1 
Екатерина Лесникова
Спасибо. Я уж подумала, что напортачила где-то :oops:

Ника 18.02.2016 23:07
 1 
Тиана, у вас очень много воды,( 1000) поэтому калорийность низкая. И у сельдерея калорийность маленькая.  Я воды наливаю совсем немного.

Наталья Наталья 18.02.2016 23:07
 1 
по ккал больше похоже на суп с мясом

Тиана 18.02.2016 23:12
Ника МеремереНаталья Наталья
На самом деле оно довольно густое. Продукты уже в чаше залила водой, так чтобы верхние накрыло и все.

Ника 18.02.2016 23:17
 1 
Тиана, да без разницы))), если с водой не ошиблись. Каждый варит как ему вкусно))) А у вас и бонус,50 ккал. Я вначале тоже не верила, что в супе может быть мало калорий.