Мой здоровый рацион
Мария Печорина
05.03.2023 23:42

Свинина запечённая с клюквой под сметанно-сырным соусом

Калорийность - 159.1 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Запекание) 340 г
Свинина, вырезка (Запекание) 763 г
Клюква (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 274 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 255 г
Перец сладкий красный (Запекание) 177 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 346 г
Общая масса ингредиентов: 2215 г
Масса готового блюда: 1873 г
Количество порций: 9.4
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лук режем полукольцами и не смазывая противень выкладываем на него, прилично так, чтобы покрыло дно.
Клюкву кладём сверху.
Свинину не сальную режем как на отбивные, немного отбиваем и выкладываем на лук. Солим перчим.
Делаем заливку, сыр плавленый колбасный трем на крупную тёрку, смешиваем со сметаной и мелко нарезанный перцем. Должно получиться не густо и не очень жидко. Это выкладываем (заливаем) на свинину.
Пусть постоит часик и в духовку. Про температуру и время сказать не могу, духовка газовая допотопная. У меня уходит около часа. В нормальных должно быстрее.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук режем полукольцами и не смазывая противень выкладываем на него, прилично так, чтобы покрыло дно.
Шаг 2.
Клюкву кладём сверху.
Шаг 3.
Свинину не сальную режем как на отбивные, немного отбиваем и выкладываем на лук. Солим перчим.
Шаг 4.
Делаем заливку, сыр плавленый колбасный трем на крупную тёрку, смешиваем со сметаной и мелко нарезанный перцем. Должно получиться не густо и не очень жидко. Это выкладываем (заливаем) на свинину.
Шаг 5.
Пусть постоит часик и в духовку. Про температуру и время сказать не могу, духовка газовая допотопная. У меня уходит около часа. В нормальных должно быстрее