Мой здоровый рацион

Да здравствует новый день! Стрелочка весов плавно движется вниз и счастью нет предела :) скинула ещё...

Да здравствует новый день! Стрелочка весов плавно движется вниз и счастью нет предела :) скинула ещё 500 грамм, с живота-фартучка убежало 3 см, как же это радует! 
Мой день начинается всегда примерно одинаково. Для меня сейчас нет понедельников и выходных, живу в отработанном ребёнком ритме и наслаждаюсь.
Мы встаём в 8 утра, варим кашу на молоке с фруктами для сына, достаём из мультиварке кефир для меня, выпиваем стакан воды и идём заниматься.
Я несколько раз пробовала заниматься с сыном по каналу живи, но быстро поняла, что у самой много интересных идей совместных упражнений, поэтому стала заниматься просто от души. 
Сын сейчас весит 9 кг, неплохой такой грузик :) ждёт уже сутра когда я его возьму и покатаю. Мы разминаемся, шагаем, приседаем, тянемся, качаем пресс и ноги, иногда задействуем фитбол. 
Потом у меня бодифлекс а сын кушает с папой. Ну или ждёт меня :) не всегда все гладко с ожиданием, но выход находится.
Потом снова стакан воды и уже пора бежать в ванную. И только в 10 утра я добираюсь до кухни. 
Мой первый завтрак как правило кефирный. Кефир я готовлю сама. С вечера стакан кефира заливаю литром тёплого (до 40 градусов) молока, помешиваю и ставлю в мультиварку на программу йогурт. Кефир получается очень вкусный, сын его обожает. Продукт безотходный - часть оставляю для следущей порции. Использую дл выпечки хлеба вместо дрожжей. А если скис - сделаю творог и что нибудь на сыворотке, ну а на крайний случай отличная маска для волос :)
Сегодня ещё испекла хлеб. Мы уже давно его не покупаем. Сын очень его любит, но магазинному я не доверяю. Мой рецепт прост - стакан муки (у меня цельнозерновая из полбы) именно  из полбы хлеб пахнёт невероятно и вкус мне нравится, а уж то что там белка много и витаминов, просто находка. Чайная ложка соды. Перемешиваю руками в течение минуты-двух. Иногда добавляю кориандр или тмин, льняное семя, проросшую пшеницу, морскую капусту или орешки - что сегодня захотелось :) и добавляю стакан своего кефира. Перемешиваю и в форму. Набухает в духовке 2 часа при 100 градусах. Выпекается при 160 градусах в течение 30 минут. Не хлеб, а сказка. Сын бегает около духовки, поджидая хлеб :) 
Посое завтрака мы балдеем. Пока все сделаю уже почти 12. Обожаю декрет и свою жизнь, такой счастливой я наверное ещё не была :)))  

Галина_R 23.01.2016 10:15
позитивчик))спасибо)счастья!!!  :rose:

Лана 123 23.01.2016 10:17
 1 
Очень приятно читать о том, что человек счастлив! Очень рада за вас!

ирина владимировна 23.01.2016 13:07
 1 
А зачем так долго в духовке держать,может это какой секрет.....пеку такой хлебушек в мульте,30 мин на одной стороне,потом переворачиваю и еще 15 мин

Пробовала держать меньше - не поднимается, идеальная консистенция при таком времени и градусах. Мама у меня по другому делает - он у неё настаивается не в духовке,  а потом за полчаса в духовке выпекается 

Вы ничего не путаете,при 100 градусах - 2 часа и еще 30 мин,при 160  ,по идеи он должен усохнуть напрочь :D

Нет нет :) именно столько каждый раз и делаю, хлеб получается мягкий :) честно. Сын своими 12 зубами прекрасно его жуёт :)) 

Ирина Profffy 23.01.2016 20:14
Александра Степаненко, можно уточнить по хлебу: никогда не пекла... Мука+кефир+сода и добавки, и все? 

Ирина Несолова, да, можно ещё посолить. Главный момент - добавить соду в муку и минутки две руками помешать, чтобы мука обогатилась кислородом. 

Ирина Profffy 24.01.2016 06:44
Александра Степаненко, спасибо, попробую сделать

Ирина Несолова, или погасить соду лим. соком  или уксусом 6% 1ч.л.

человек счастлив в гармонии с собой))) добра Вам и мира! :party: