Мой здоровый рацион
Вика
29.10.2015 11:09

Пюре тыквенно-яблочное в мультиварке

Калорийность - 37.8 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки 1500 г
Тыква 1500 г
Сахар песок 25 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 100 г
аскорбиновая кислота 5 г
Общая масса ингредиентов: 3145 г
Масса готового блюда: 3145 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Тыкву яблоки сахар в мультиварку на выпечку.Замочить желатин в воде влить в горячие тыкву с яблоками добавить 1ч.ложку лимонного сока(я добавляю аскорбинку в порошке).Взбить блендером.Можно просто помять как пюре.На вкус получается как советское детское питание.
Светлана Клер 29.10.2015 11:40
для какой цели в блюде желантин?

Вика 29.10.2015 11:42
Для связки

Светлана Клер 29.10.2015 12:47
 1 
в яблоках очень много пектина он и загуститель и стабилизатор.

Вика 29.10.2015 18:23
А в тыкве так много сока без желатина получается не пюре а фреш

Светлана Клер 29.10.2015 18:37
 1 
Вика, поняла,спасибо.

Прелистина 31.10.2015 11:23
 1 
:хорошо: Сделаю. Спасибо!

Элина 02.11.2015 19:21
 1 
Спасибо, а если еще добавить немного изюма?

Irina ZH 04.11.2015 17:12
 1 
спасибо за рецептик

Елена Елена 04.11.2015 17:43
 1 
спасибо! обязательно попробую :хорошо: