Нут - что это такое и с чем его едят )

Главное его правильно приготовить ,как писала здесь, а из нута люблю готовить хумус, в салаты добавлять, очень вкусен с томлеными в сметане грибами

Я его отвариваю отдельно, предварительно замочив, как и другие бобовые, а затем пассерую в сковороде глубокой овощи - лук, морковь ( нарезаю как душа лежит), чеснок, брокколи, цветная капуста, имбирь и добавляю отваренный нут туда же, пару минут тушу все вместе затем добавляю еще соевый соус и готово!) Делала так же, но с говядиной. Естественно любимые/нелюбимые специи/овощи можно заменять/убирать. На вкус он приятнее гороха, так что готовьте на здоровье и приятного аппетита!)

Корнеева Ирина, спасибо! кстати и грибов вчера купила. Точно что-то приготовлю )

Елена Дубина, спасибо!

1. Лук мелко порезать.
2. Разогреть масло в сковороде. Положить лук в сковороду и пассеровать несколько минут.
3. Добавить томатную пасту, несколько минут пассеровать все вместе.
4. Добавить нут. (Я предварительно нут отвариваю и замораживаю, затем по мере надобности использую).
5. Добавить кипяченую горячую воду и варить до готовности.
Не забудте посолить в конце варки и добавить любимые специи.
P.S. Поскольку нут предварительно отварен, готовиться все довольно быстро.

Так же по вкусу можно добавлять перец болгарский, морковь, помидор.
Так же можно готовить нут с говядиной.

Наталья Валерьевна, Круто, хорошая идея с замораживанием готового нута, варится то он ух как долго, возьмем на вооружение)

Наталья Валерьевна, спасибо!