Мой здоровый рацион
Евгения Мяу
16.11.2015 11:45

Суп пюре из тыквы

Калорийность - 32.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Варка без слива) 816 г
Картофель (Варка без слива) 986 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 164 г
Морковь, красная (Пассерование) 155 г
Масло подсолнечное 23 г
Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 250 г
Вода 3000 г
Общая масса ингредиентов: 5659 г
Масса готового блюда: 5355 г
Время приготовления: 3 ч
Описание
Рецепт уже выкладывался кем то из девочек. Дублирую свой вариант. Фото не мое, так как не успела сфотографировать. Было съедено домочадцами неожиданно быстро.  Сделать бульон из филе и 3 литров воды. Достать филе из бульона, всыпать порезанный картофель, отварить 30 минут, добавить тыкву. Тем временем приготовить зажарку из лука с морковью, добавить в бульон. Варить еще 15 минут. Посолить. Дать остыть до 80 градусов и блендером пюрировать. Порезать куриную грудку на кусочки и добавить в суп. Влить сливки, добавить хмели-сунели. 
Анастасия Кушнарева, ага,а я как раз ищу без мяса.Сегодня хочу сварить.

спасибо за рецепт!

Lulu S 27.11.2016 16:22
Спасибо!

Олег 27.11.2016 18:47
:хорошо:

Екатерина 27.11.2016 19:24
Отличный рецепт!