Калорийность - 51.9 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 2 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
200 г
Морковь припущенная по 1-214
60 г
Лук репчатый
50 г
Сметана 15,0% жирности
50 г
Горох зеленый свежий
60 г
Перец сладкий
40 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Горчица столовая
10 г
Общая масса ингредиентов: 475 г
Масса готового блюда: 475 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Капусту нашинковать и размять, чтобы сок пустила. Морковь
приспустить на сковороде без масла и подсолить (по желанию можно
добавить чуть сахара). Когда морковь почти готова добавляем туда же
горох, перец ( у меня все это замороженое в холодильнике). Через
минуту выключаем, оставляем на сковороде. Пока режем, лук,
добавляем горчицу, и 2 столовых ложки сметаны. Затем добавляем
содержимое сковороды. Перемешиваем, в принципе салат готов. Но так,
как я люблю острую пищу, то добавляю еще пол ложки красного перца и
щепотку черного. Для красоты украсила кунжутом.