Перец фаршированный

Перцы очистить от семян и внутренностей.

 Лук нарезать полукольцами.

 Перемешать  сырой фарш, шампиньоны, лук ,чеснок.

Посолить поперчить, дать подышать 5 минут.

Нафаршировать перцы. 

Выложить 
на  холодную сковороду , смазанную маслом, поставить на средний огонь.
Томить ( припускать) 20-30 мин , за это время два раза перевернуть
лопаточкой.

 Блюдо готово .

 При желании,  за 5 минут до готовности облить сметаной .

Вес  перца в рецепте  дан в очищенном виде ( 5 перцев по 200 гр.)

Приятного аппетита!