Белковый рулетик

Калорийность - 143.8 кКал; белки - 30.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Желатин пищевой	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок (Варка без слива)	20 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1000 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов: 1047 г

Масса готового блюда: 747 г

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Филе нарезать небольшими кусочками.

Чеснок натереть на терке.

К филе добавить чеснок. соль. черный перец, желатин.

Желатин водой не разводится, а сыпется прямо в мясо.

Все перемешать выложить на пленку, плотно замотать брусок - 7-10 слоев пленки.

Положить в воду и варить 1час.

Слить воду остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Получается очень вкусно и ароматно

Витамины и минералы рецепта

Fitness_Kate 16.07.2015 13:33

Может стоит не курицу в собственном соку выбирать, а куриное филе с обработкой "варка", ну это если только из филе делать. Так, кажется, меньше калорий получится.

Татьяна 16.07.2015 13:35

Ну да ломтик на 1кг, а в 100 граммах 184 ккал. Это по моему не много Я утром сегодня съела кусочек 60 грамм - 110 ккал - как средняя котлетка размером- мне хватило)))

Светлана Клер 16.07.2015 13:36

Все продукты в вареный рулет нужно выбирать сырыми, после приготовления взвесить готовый продукт, тогда калорийность и БЖУ будут точными.

Татьяна 16.07.2015 13:37

Kate Trinity, Ну да Вы правы, в исходном рецепте было 118 ккал Б-24, ж-1, у-0,25. А как поменять?

Ольга 16.07.2015 13:38

При чем тут курица в собственном соку? Маринованная из банки что ли?

Fitness_Kate 16.07.2015 13:39

Татьяна Гужвинская, найдите свой рецепт в базе и нажмите "редактировать рецепт", а там удалите вашу курицу и добавьте новую. Вроди так.

Татьяна 16.07.2015 13:40

Ну куриное филе в собственном соку в пакете вариться. В воду ничего не выходит. Я так поняла.

Татьяна 16.07.2015 13:42

Kate Trinity, Спасибо, щас буду пробовать. а то все возмущаются.

Татьяна 16.07.2015 13:56

Kate Trinity, исправила вообще фигня получилась 243 ккал. и жирность большая. верну назад как было.

Татьяна 02.06.2017 10:52

Выкладывала рецепт раньше,но из-за критики убрала его из блога. Вот опять решила выложить. Получается очень вкусно.

Ольга 02.06.2017 16:49

Спасибо за рецепт!)))

Galina 02.06.2017 16:52

:хорошо:

Ольга Поморцева 02.06.2017 16:54

:хорошо:

Елена Богданова 02.06.2017 17:01

Спасибо за рецепт)

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок