Мой здоровый рацион
Юля
10.07.2015 15:40

Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире

Калорийность - 257.6 кКал; белки - 18.4 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 13.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Сыр Сармич Княжеский 90 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 20 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Орех грецкий 40 г
Кефир 1% 230 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 20 г
Кунжут, семя (Припускание) 20 г
Общая масса ингредиентов: 871 г
Масса готового блюда: 600 г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
1. Измельчить кукурузную крупу в кофемолке и замочить в кефире. 
Замачивала до тех пор, пока она не стала хорошо разжевываться. Лучше замачивать часа на 4-ре.

2. Смешать творог, яйца, сухое молоко и сыр.

3. Подготовить начинку: нарезать лук и укроп, выдавить чеснок, измельчить грецкий орех.

4. Смешать набухшую в кефире кукурузную крупу с творожно-сырной массой. Добавить начинку.

5. Запекать минут сорок (в зависимости от формы для запекания) при температуре 200-220 гр.

Из этого кол-ва у меня вышло 6 кексов массой 100г.
Tanya V 10.07.2015 15:43
как же я люблю все творожное :хорошо:. и творог дома есть, осталось крупу купить и найти время приготовить  :хихикаю:. Уверена что ооооочень вкусно

Юля 10.07.2015 15:45
Этот рецепт я взяла у кого-то на этом сайте, только там вместо кукурузной крупы манка была. 
Манки у меня дома не было, так что использовала то , что было).

Tanya V 10.07.2015 15:50
Юля, попробую с манкой значит. спасибо