1. Чайную ложку дрожжей замочить в теплом молоке.
2. Размять 150гр творога с яйцом, влить молоко с дрожжами, пол ч.л.
разрыхлителя, всыпать 140-150гр муки, соль/подсластитель по вкусу,
по желанию для эластичности добавить ложку масла.
3. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в
холодильник на 20 минут.
4. Готовим начинку по желанию, у меня был творог и тыква с
изюмом (порцию тыквы запечь и натереть на терке).
5. Разрезать тесто на равные кусочки и мокрыми или смазанными
маслом руками раскатать лепешки (у меня вышло 9) , по ложке начинки
в каждую и запечатать, сверху смазать желтком и в духовку при 200гр
на 25 минут.