каша Жемчужная

Один мультистакан перловки залить кипятком и оставить набухать  на 1-2 часа(минимум 40 минут). В чашу мульти влить масло, добавить порезанные кубиками филе и морковь. Немного обжарить. Добавить чеснок и мексиканскую смесь(стручковая фасоль, кукуруза, горошек, морковь и болгарский перец). Разровнять, посолить, добавить специи. Выложить сверху промытую, набухшую крупу. Залить осторожно через шумовку томатной пастой, разведенной кипятком. Закрыть крышку, поставить клапан в закрытое положение и готовить под давлением 15-20 минут(время приготовления зависит от времени замачивания, чем дольше крупа набухала, тем меньше нужно времени и наоборот). После сигнала дать каше постоять пару минут, открыть крышку и тщательно перемешать. Эту кашу ест даже мой муж, который клялся после армии, что никогда в жизни больше не будет есть перловку.