Калорийность - 101.2 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное
120 г
Соль поваренная пищевая
14 г
заготовка томат, перец,чеснок,соль
544 г
Баклажаны (Жарка)
981 г
Общая масса ингредиентов: 1659 г
Масса готового блюда: 1433 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см. посолить чтобы они дали
сок. сок слить. Припустить слегка на подсолнечном масле. Через
мясорубку для заливки провернуть сладкий перец,
помидоры, горький красный перец и чеснок -
пропорции произвольные, если хотите поострее - то больше
кладется горького перца. посолить по вкусу (не пересаливать!)
в стерильную стеклянную банку укладывать слоями, слой баклажан, 1
ст.л. заливки - и так до верху. Стерилизовать 1 литровую банку
-35-40 минут. Это вкусно, у меня до зимы не доживает - съедается
еще осенью.
Татьяна
Колесниченко, ну обрезали а гниль все равно распространилась по
всему продукты.
Нет мое мнение экономить можно на чем угодно только не на
продуктах.