Овощная запеканка с молочно-сырным соусом
100г. - 58 ккал.
Ингредиенты:
• 1 морковь
• 1 помидор
• 300 г кабачок
• 1 лук
• соль, перец по вкусу
• укроп (любая зелень)
• 50 г нежирный сыр
Для соуса:
• 2 яйца
• 100 мл обезжиренного молока
• соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачок почистить, удалить семена,порезать полукольцами
тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать
маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить
немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Овощи
зарумянятся, вытащить, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка
взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку
минут на 5-7.
Приятного аппетита!