Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
огурцы замороженные
315 г
перец болгарский сладкий замороженный
210 г
помидоры замороженные
315 г
Лук репчатый
75 г
Чеснок
30 г
Kamis Прованские травы
30 г
Лимон
30 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Томатная паста, консервированная, без соли
30 г
Общая масса ингредиентов: 1037 г
Масса готового блюда: 1037 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Замороженные овощи и нарезанный свежий репчатый лук
положить в кипящую воду и бланшировать 2-3 минуты. Затем
откинуть на сито. Пропустить вместе с зубчиками чеснока через
мясорубку. В овощной бульон положить измельченные овощи, пряные
травы, дольки лимона и томатную пасту. Посолить. Довести до кипения
и варить не более 3-5 минут. Снять с огня. Подавать со сметаной,
посыпать зеленью укропа. Хорош и в холодном виде. Прост в
приготовлении.