Калорийность - 116 кКал; белки - 16 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка)
500 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
150 г
Кетчуп
100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)
100 г
Общая масса ингредиентов: 850 г
Масса готового блюда: 665 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу.
Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие
надрезы, как показано на фото.
У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить.
Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная
куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид,
если взять разноцветные перцы).
В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно
вставить полосочку перца. Следующим шагом смешать кетчуп со
сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями.
Куриные грудки поместить в форму для запекания,
предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу
подготовленным соусом.
Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с
грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на
двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если
вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её
соусом.
Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей
сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут,
иначе их легко можно пересушить. Подавать к столу это блюдо можно
со свежими овощами, зеленью, отварным рисом. Приятного аппетита!