Калорийность - 192.9 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 14 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина травяного откорма, фарш, сырой
250 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая
250 г
Яйцо куриное
47 г
Отруби пшеничные
20 г
Соль поваренная пищевая
6 г
Белый гриб сушеный
25 г
Лук репчатый
200 г
Масло подсолнечное
20 г
Общая масса ингредиентов: 818 г
Масса готового блюда: 818 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. отвариваем сушеные грибы
2. обжариваем их с маслом и половиной лука
3. собираем фарш: в фарш добавляем яйцо, отруби, половину
лука,соль.
4.формируем котлетку, прячем в серединку ее начинку из грибов и
лука
5. готовим на пару
6. уплетаем за обе щеки))