Рисовая запеканка с яблоками

Для тех ,кто любит рисовую кашу .

Рецепт нашла на упаковке с рисом ,и потом в интернете.

На 4 большии порции :

-молоко 500 мл.
-яблоки - 500 гр.
-рис круглый - 150 гр.
-творог -200 гр.
-яйцо -3 штуки
-сахар - 4 ст.л.
-цедра лимона.
-соль-

Молоко смешать с половиной сахара ,щепоткой соли ,цедрой лимона ,
довести до кипения ,добавмть промытый холодной водой рис и варить до готовности риса примерно 35 минут.
Если необходимо добавить ещё молока. Я воду добавляла.
Яйца разделить на белки и желтки.
Творог смешать с желтками и оставшейся половиной сахара.
Белки взбить.
Яблоки почистить и мелко порезать.
Остывший рис смешать с творожно-желтковой массой и яблоками ,
добавить взбитый белок ,осторожно перемешать.

Запекать при 200 гр .- 45 минут накрыв крышкой или фольгой.

Подавать с ванильным мороженным.

Я ела со сметаной и йогуртом ,вкусно.