Помогите разобраться

В базе есть весенняя и осенняя мойва, осенняя жирнее. Поэтому наверное и в жареной разница

Спасибо. Посмотрю.

Можно ужаривать до хруста, можно слегка ошпарить. В первом случае калорийность возрастет раза в два, во втором будет сравнима с сырой.

ну и выше уже сказали, сама мойва может быть жирная или тощая:D

у меня тоже был такой вопрос относительно калорийности, но сейчас заношу калорийность по максимуму.

Всем большое спасибо за отклики. Потихоньку разбираюсь...