Калорийность - 131.8 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Скумбрия атлантическая (Припускание)
350 г
Морковь, желтая (Припускание)
160 г
Лук репчатый (Припускание)
120 г
Сок лимонный
2 г
Соль столовая
2 г
Общая масса ингредиентов: 634 г
Масса готового блюда: 519 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Скумбрию выпотрошите и хорошо промойте. Вымытую рыбу положите на
бумажное полотенце, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.Тем временем
очистите лук и морковку. Морковку натрите на терке, желательно
крупной, а лук нужно нарезать (кто как любит).Тушку
рыбы натрите разрезанным лимоном со всех сторон, а также внутри.
Посолите рыбу и натрите черным молотым перцем.Положить на низ
морковь, лук, скумбрию - уложите в брюхо скумбрии морковку и
лук, и сверху опять морковь и лук. Все завернула в рукав для
выпекания и положила на противень.Отправьте противень на полчаса в
духовку, нагрев ее до 180-200 градусов.Запеченную скумбрию
подавайте на стол, украсив ломтиками лимона, помидоров и зеленью.
Кушать скумбрию, запеченную с морковкой и луком, можно и горячей, и
холодной.Приятного аппетита.Калорийность 100 гр. - 131,8белки -
11,3жиры - 7,9углеводы - 3,9