Салат Заяц-беляк
Ингредиенты рецепта «Салат Заяц-беляк»:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Куриная грудка - 1 шт.
- Огурцы соленые - 4 шт.
- Лук репчатый (средний) - 1 шт.
- Сыр твердых сортов - 200 гр.
- Маслины - 3 шт.
- Капуста пекинская (4 листа) - 40 гр.
- Петрушка - 1 пучок
- Майонез - 100 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 171.2 ккал.
Белки: 13.6 гр.
Жиры: 12 гр.
Углеводы: 1.6 гр.
Как приготовить блюдо «Салат Заяц-беляк»
- Куриную грудку предварительно отварить, отделить от кости,
порезать кубиками.
- Лук порезать мелким кубиком.
- Огурцы порезать мелким кубиком.
- Сыр натереть на средней терке.
- Яйца предварительно отварить, разделить отдельно желтки и
белки. Желтки натереть на крупной терке, а белки на мелкой.
- Перемешать грудку, лук, огурцы, желтки и половину тертого сыра,
заправить майонезом.
- Выложить салат на большое плоское блюдо, придать форму кролика.
Из яичных белков сделать шубку, из маслин – глаза и нос. Посыпать
немного тёртым сыром. Из пекинской капусты сделать ушки.
Оригинальный и сытный салат.
Приятного аппетита!