Мой здоровый рацион
Наталья Данина
16.11.2014 21:08

Свекольный салатик

Калорийность - 158 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 500 г
Орех грецкий 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Рассол поваренной пищевой соли (сухой) 3 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Общая масса ингредиентов: 753 г
Масса готового блюда: 713 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Курагу промыть и замочить в горячей воде на 20 минут.

 Свеклу отварить ( можно положить в фасовочный пакет, завязать, проткнуть пакет вилкой в нескольких местах и положить в микроволновку, выставив режим разогрева 10 минут), почистить и натереть на крупной тёрке.

 Орехи помолоть или пропустить через мясорубку.

 Курагу мелко порезать.

 Всё соединить, присолить и заправить сметанкой.

Приятного аппетита!
а еще такой салатик делают с черносливом, тоже очень вкусно, советую!

Татьяна Валина 16.11.2014 21:28
и я с черносливом делаю)

Если уменьшить количество орехов и кураги в 2 раза, то наверное будет также вкусно, но менее калорийно. Я так и попробую. Спасибо за рецепт.

Наталья 17.11.2014 11:53
Попробую. Спасибо за рецептик)