Калорийность - 139.4 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6%
300 г
Сметана 10,0% жирности
10 г
Мед пчелиный
10 г
Клубника, сырая
20 г
Чернослив (слива сушеная)
50 г
Банан
40 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная
10 г
Общая масса ингредиентов: 440 г
Масса готового блюда: 440 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
К ужину приготовила вот такой десерт. И вкусно и полезно.
Приготовление:
Разделить творог на 2 равных части. В одну добавить сметану и мёд,
в другую — клубнику. При помощи блендера довести обе смеси до
пастообразного состояния. На рабочей поверхности развернуть пищевую
плёнку и равномерно присыпать ее кокосовой стружкой, сверху
выложить белую творожную смесь и аккуратно распределить ее по
пищевой плёнке. Чернослив помыть, разрезать пополам и выложить на
творожную смесь. Постепенно приподнимая пищевую плёнку, завернуть
творог в рулет. Вновь обернуть пищевой плёнкой и придать ему более
ровную форму. То же самое проделать с клубничной смесью и кокосовой
стружкой, заменив чернослив на две четвертинки порезанного вдоль
банана. Убрать рулетики на 30 минут в холодильник. После того, как
они станут более плотными, их можно будет спокойно нарезать на
роллы и украсить по желанию.