Татьяна Федорова
07.12.2014 12:00
Лобио с помидорами и орехами
Калорийность - 53.3 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фасоль (стручок) (Варка) | 500 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 600 г |
| Орех грецкий | 70 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Петрушка | 30 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов: 1418 г
Масса готового блюда: 1393 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Фасоль отварить, помидоры измельчить блендером.
На сухой сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить мелко порезанный чеснок, соль по вкусу, пожарить еще минуту.
Добавить к луку фасоль, помидоры, зелень (можно еще добавить кинзу и острый перец по вкусу), измельченные грецкие орехи.
Проварить все это около 10 минут.
На сухой сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить мелко порезанный чеснок, соль по вкусу, пожарить еще минуту.
Добавить к луку фасоль, помидоры, зелень (можно еще добавить кинзу и острый перец по вкусу), измельченные грецкие орехи.
Проварить все это около 10 минут.
Стелла
07.12.2014 12:43
а можно помидоры томатным соусом или пастой заменить?)
Стелла
07.12.2014 12:44
фасоль зеленая стручковая или белая сахарная?)
Стелла,
с соусом, к сожалению будет совсем не то
Стелла,
в этом рецепте - зеленая стручковая фасоль. Конечно, лобио
также делают и с красной и с белой фасолью.
