Мой здоровый рацион
Екатерина
18.09.2014 14:07

Плов Узбекский из баранины

Калорийность - 150.1 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис узбекский (Девзира) 163 г
Морковь желтая (Жарка) 47 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Чеснок (Пассерование) 6 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 326 г
Баранина, корейка мякоть (Тушение) 170 г
Специи для плова 4 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Общая масса ингредиентов: 821 г
Масса готового блюда: 738 г
Описание
1. В разогретое масло засыпать специи, немного обжарить

2. Мясо слегка обжарить на растительном масле

3. Лук, морковь нарезать соломкой, добавить к мясу, слегка обжарить

4. Рис промыть на 3-4 раза, немного обсушить полотенцем, добавить к мясу, и прогреть минут 5, до прозрачности.

5. На этом этапе солим, заливаем КИПЯТКОМ, и накрываем крышкой

6. Минут через 20 втыкаем в плов дольки чеснока

7. Ещё через 10 минут плов готов. Я готовила  в мультиварке в режиме `рис-плов`
Витамины и минералы рецепта
Виктория Ника 17.10.2016 13:55
 1 
Спасибо за рецепт! Как раз откопала бюджетную баранину в магазине. Очень пригодился Ваш рецепт!  вот готовлю - потом напишу по вкусу, но думаю будет невероятно вкусно! Пахнет уже сейчас замечательно)

Екатерина 17.10.2016 19:24
 1 
Виктория Ника, спасибо за отзыв! Надеюсь, что вкусно получилось. ;)

Lulu S 17.10.2016 19:30
 1 
Ооох, обожаю баранину! Спасибо за рецепт! 

Екатерина 17.10.2016 19:42
Lulu S, да, когда она свежая)) Готовьте с удовольствием! ;)

Олег 17.10.2016 19:44
 1 
Люблю мясо!:хорошо:

Марина 17.10.2016 19:51
 1 
спасибо за рецепт

Екатерина 17.10.2016 19:59
Олег,  :ah:

Екатерина 17.10.2016 20:00
Марина, на здоровье! :)

лора новикова 17.10.2016 20:23
 1 
спасибо  :хорошо:

Ольга 18.10.2016 07:44
 1 
мммм обожаю плов)

Елена Богданова 18.10.2016 07:58
 1 
Спасибо за рецепт)))

Стася 18.10.2016 11:56
 1 
Спасибо за рецепт! :хорошо:

Виктория Ника 18.10.2016 18:19
 1 
Екатерина, получилось невероятно вкусно - особенно рис - за уши не оторвать! 

Юлия Никанёнок 18.10.2016 18:40
 1 
спасибо за рецепт

ljufdrryinbv 18.10.2016 18:45
 1 
Юлия Никанёнок, спасибо за анимацию). улыбнулась)

Екатерина 18.10.2016 19:43
 1 
Виктория Ника, отлично! Рада,что понравилось! :ура:

Надежда Аноничева 18.10.2016 20:32
 1 
Спасибо за рецепт!

Екатерина 18.10.2016 21:41

Екатерина 18.10.2016 21:42
Ольга,  :хорошо:

Екатерина 18.10.2016 21:43
Стася, на здоровье! :)

Екатерина 18.10.2016 21:44

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок