Салат `Любите ли Вы брокколи?`

Вам понадобится: 
500 гр соцветий брокколи (разрезанных удобными для поглощения кусочками)

3 яйца
1 банка консервированного тунца (в собственном соку)
1 луковица
5 г имбиря
Для маринада:
1 ч.л. сахара
1/2 лимона
Для заправки:
5г свежего  имбиря
1/2 лимона
1 ч.л мёда
1 ч.л. соли
1 ч.л горчицы
3 ст. л. оливкового масла
перец душистый по вкусу

Брокколи моем, разрезаем на соцветия 

Кипятим воду 1,5 л

Луковицу чистим, режем полукольцами складываем в чайную чашку, досыпаем туда сахар и выдавливаем пол лимона.

Доливаем кипяток так чтобы лук закрылся жидкостью. оставляем настаиваться  

Заливаем брокколи кипятком оставляем стоять 5 минут.

За это время нарезаем яйца кубиками,

сливаем консервированного тунца и размельчаем его вилкой на волокна.

Готовим заправку: 

Имбирь нарезаем как можно мельче или, если у Вас стабильная чеснокодавка- продавливаем.

смешиваем сок лимона, мёд, сольй горчицу, имбирь, оливковое масло, перец душистый, добавляем к имбирю и взбиваем вилкой до однородности.  

Сливаем лук и брокколи, добавляем их в салатницу с тунцом и яйцами. 

Заливаем всё заправкой и перемешиваем.