Баклажаны в томате

Калорийность - 39.1 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты) (Варка без слива)	4000 г
Баклажаны (Варка без слива)	3000 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	1500 г
Сахар песок	100 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Укроп, свежий	50 г
Чеснок луковица	150 г
Масло подсолнечное	100 г

Общая масса ингредиентов: 9000 г

Масса готового блюда: 8490 г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Очень люблю этот салат. Его быстро готовить и он вкусный.

Помидоры прокуручиваем через мясорубку и ставим на газ, добавив соль, сахар, масло, уксус.

Пока помидоры закипают нарезаем баклажаны и перец большими кубиками, зелень и чеснок можно нарезать привычным для Вас способом.

Как только томат закипел опускаем в него перец и баклажаны, варим 20 минут.

Разливаем в стерильные банки и закатываем.

Приятного аппетита.

Витамины и минералы рецепта

Остапенко Лилия 04.09.2014 19:42

Вещь:хорошо:

Мурчик Мурчик 04.09.2014 21:07

Ой извините, уксуса добавляю 50 грамм, он не чувствуется даже в такой огромной кастрюле, честно даже не знаю зачем он нужен, но в рецепте есть, и поэтому я добавляю.

Мурчик Мурчик 11.09.2014 12:30

Конечно можно, он уже готовый к моменту закатки, только наверное количество нужно уменьшить пропорционально.

Наталья Петренева 11.09.2014 18:20

Классный салатик, ОООчень вкусно, Спасибо большое!!!

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок