Калорийность - 109.2 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение)
750 г
Морковь, красная (Запекание)
340 г
Лук репчатый (Припускание)
230 г
Брокколи (Пассерование)
300 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока
160 г
Соль поваренная пищевая
15 г
Перец черный молотый
5 г
Общая масса ингредиентов: 1800 г
Масса готового блюда: 1380 г
Описание
куриное филе разрезать тонкими пластинами, отбить,
посолить-поперчить, выложить на фольгу внахлест. Овощи натереть на
терке или мелко порубить, выложить слоями на мясо, посыпать тертой
моцареллой, свернуть в рулет при помощи фольги, обернуть еще парой
слоев фольги для прочности. Запекать в духовке при 200 град. 60-70
минут. Дать остыть до комнатной температуры, нарезать и
наслаждаться ;)
....