Калорийность - 112.9 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка)
500 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)
200 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Перец черный молотый
1 г
Общая масса ингредиентов: 704 г
Масса готового блюда: 544 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Режем куриное филе на кусочки и заливаем его молоком, даем постоять
30 минут. Затем в блендер помещаем филе с молоком и остальные
ингредиенты. Доводим куриную массу до однородного состояния,
добавляем по необходимости другие специи. Можно в массу
добавить немного сливочного масла нарезанного мелкими
кусочками сосиски будут сочнее но и более калорийнее! Делаем
сосиски: Берем пищевую пленку или рукав для запекания,
нарезаем из них прямоугольники длиной чуть больше, чем
сосиски. Выкладываем ложкой фарш на подготовленную
поверхность пленки (примерно 2,5 ст.л.), придаем ему форму сосиски
и заворачиваем ее, как конфету, в пленку или рукав. Концы можно
завязать обычными нитками. Сосиски варим в кипящей воде около 5
минут. Затем достаем, снимаем пленку. Можно наделать больше и
заморозить :)