Калорийность - 48.4 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности
100 г
Аджика
25 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Бульон из кур или индеек прозрачный
50 г
Общая масса ингредиентов: 176 г
Масса готового блюда: 176 г
Время приготовления: 3 мин
Описание
Случайное изобретение, на которое моя семья плотно подсела
последние дни.
Молоко (не разогревая) смешиваем с аджикой и солью. Всё хорошо
размешиваем. Бульон разогреваем и вливаем туда получившуюся смесь.
Перемешиваем. Оставляем на пару минут прогреться.
Наслаждаемся.
Вместо бульона можно взять остатки, которые остаются на сковороде
после приготовления котлет, мяса и т.п., если не очень
жирные.
Соус отлично подходит для макарон и риса. Если сделать побольше
соуса, а риса поменьше, выходит что-то вроде супа.
Я просто искала соус, чтобы было вкусно, без калорий и
чувствовалось сытно. Вспомнила, что острое нейтрализуют молоком. Ну
и решила замешать две взаимно противоречащие вещи, т.е. аджику и
молоко.