Мой здоровый рацион

Рагу овощное

Калорийность - 21.2 кКал; белки - 1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1000 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 310 г
Картофель (Варка без слива) 90 г
Репа (Варка без слива) 280 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли 300 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 35 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 30 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа из соли и сухих трав/ специй/ пряностей 1 г
Общая масса ингредиентов: 2581 г
Масса готового блюда: 2500 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Хотелось сделать что-то нейтральное, что подойдёт и как самостоятельно блюдо, и в качестве гарнира, и как основа для чего-то более крутого. Картинка не моя. Моё рагу будет похожим, но более "зелёным" из-за спаржовой фасоли. Увы, оно съелось раньше, чем я вспомнила, что его надо сфоткать. ))))))

Всё очистить и порезать небольшими кусочками. В кипящую воду кладём последовательно репу, затем картошку, морковь, капусту (у меня была молодая, так что нежная). Посолить. Когда доварится до полуготовности, добавляем фасоль. Под конец мелко рубленный зелёный лук и чеснок. Ну и пряности по вкусу.