Мой здоровый рацион
Янина Тесля
31.12.2014 06:33

Новогодний салат №1

Калорийность - 87.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 2 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Ананас, консервированный в собственном соку 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 90 г
Кефир 1% 100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 47 г
Горчица столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов: 820 г
Масса готового блюда: 730 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Сам рецепт в описании. Повторяться нет смысла. С Новым годом!
Янина Тесля 31.12.2014 06:37
Грудку отварить, нарезать. Творог соединить с кефиром, постепенно приливая кефир и тщательно перемешивая до образование однородной массы консистенции майонеза. В соус добавить соль, горчицу, перец, чеснок, измельченную зелень. Остальные ингредиенты нарезать, соединить с соусом. Дать настояться примерно час.