Калорийность - 95.3 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
Тиляпия, сырая
615 г
Масло подсолнечное
10 г
Соль поваренная пищевая
10 г
Лук репчатый (Жарка)
127 г
Морковь, желтая (Жарка)
94 г
Яйцо куриное (Запекание)
57 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)
105 г
Общая масса ингредиентов: 1018 г
Масса готового блюда: 930 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Измельченный лук обжарить до прозрачности. Добавить к нему
нарезанную морковь. Обжаривать минут 10 до мягкости. Посолить,
поперчить.
Тем временем нарезать на куски размороженное рыбное филе (я также
удаляю кости), слегка присолить. Выложить в форму в одним слоем.
Сверху покрыть подготовленными овощами.
Для заливки смешиваем яйцо, молоко (или сливки) и щепотку соли,
заполнить форму с рыбой. Выпекать при 180 градусах 25-30
минут.
Совет: для моркови лучше не использовать терку, а именно резать
кусочками. Это дает очень приятный аромат и каждый овощ сохраняет
свой вкус. Судак и треска также подойдут для данного рецепта.
Abara
Kadabara, у меня в этот раз вышло 95 кКал на 100 г.
Обратите внимание, под рецептом есть Калькулятор рецепта. В нем
автоматически указан вес всего готового блюда, но Вы можете вбить
туда 100 (гр) и отобразится соответствующая пищевая ценность. Кроме
того можно вбить свои параметры (ниже) и программа отобразит %
суточной нормы именно для Вас.