Калорийность - 191.2 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 26.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта
400 г
Яйцо куриное
100 г
Соль столовая
2 г
Перец черный молотый
2 г
Лук репчатый
100 г
Куриный фарш, сырой
400 г
Вода
100 г
Общая масса ингредиентов: 1104 г
Масса готового блюда: 1104 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1.Муку насыпаем горкой.(2 стакана)
2.Добавляем одно яйцо и перемешиваем вилкой.
3.Добавляем второе яйцо и снова перемешиваем.
4.Добавляем воду и соль и замешиваем тесто.
5.В куриный фарш добавляем соль, специи и лук.
6.Раскатываем тесто тонким слоем и лепим пельмешки.
Можно добавить в тесто 2 ст.л молока