Быстро и вкусно и полезно, Сочное филе с овощами под сырной
корочкой. Много белка, жиров и углеводов мало и по калориям
хорошо.
Филе курицы режем пластами толщиной 1 см. Я обжариваю с двух
сторон без масла в мультиварке/сухой сковороде, до еле румяного
цвета . Перекладываем в форму для запекания (если готовите не в
мультиварке), солим и выкладываем сверху слой из помидоров,
порезанных кружочками 1 см толщиной, можно добавить болгарский
перец. Сверху укладываем сыр (нарезанный пластинками или натертый
на терке). ставим в духовку/микроволновку/мультиварку пока не
расплавится (10-15 мин)
На все приготовление уходит мин 30.
Варьируя количество каждого ингредиента, каждый получит тот вкус
который ему понравится.
Можно кушать холодным, что удобно для тех, у кого негде греть на
работе.