Калорийность - 176.6 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 10 г; углеводы - 9 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная
870 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая)
180 г
Сметана 15,0% жирности
248 г
Кетчуп
75 г
Лук репчатый (Варка без слива)
250 г
Морковь, красная (Варка без слива)
150 г
Перец сладкий (Варка без слива)
500 г
Общая масса ингредиентов: 2273 г
Масса готового блюда: 2206 г
Описание
Перцы вымыть и вырезать семена и перегородки. Смешать фарш с луком,
морковью и перловкой. Добавить перец и соль. Заполнить перцы
начинкой. В кастрюлю налить 1/4 ст воды и поставить туда перцы так,
чтобы они не опрокидывались. Смешать сметану и кетчуп. Немного
посолить и поперчить. Можно добавить немного воды. Перцы залить
сметанно-томатным соусом. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить на
самый маленький огонь на 1~1,5 часа.