Мой здоровый рацион
Ирина Блинова
31.07.2014 08:20

Рецепт Фаршированный перец

Калорийность - 82.6 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий (Припускание) 900 г
Рис, белый, короткозерный, приготовленный 240 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Петрушка 10 г
Лук репчатый 100 г
Телятина 1 кат. (Варка без слива) 840 г
Общая масса ингредиентов: 2094 г
Масса готового блюда: 1552 г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
рис отварить, мясо пропустить через мясорубку с луком, нафаршировать перцы и тушить в соусе из помидоров в течение 1,5 часов
Катя 31.07.2014 09:11
Как раз завтра собиралась сделать нечто подобное. Только петрушка закончилась. Но сойдет зеленый лук, думаю.

Ирина Блинова 31.07.2014 10:02
у меня ДР в субботу, буду перчик фаршировать))) заранее меню продумываю, чтобы сладенькое вместилось

Виктория 07.08.2014 07:48
Фитнес-вариант фаршированного перца: в фарш из телятины или индейки добавить рубленую зелень (кинза, укроп, базилик) и чеснок. Перцы разрезать пополам. Наполнить фаршем и выложить на противень. Запекать в духовке около часа. 
Я делаю, мне нравится.

Олька 07.08.2014 09:02
Давненько не делала фаршированные перцы :)
Виктория, :хорошо:

мария 07.08.2014 09:02
заменила рис булгуром, тоже очень вкусно.

Светлана Ким 07.08.2014 10:04
а я заменяю перловкой, и тоже чудесно.