Мой здоровый рацион
Кристина
01.05.2014 16:49

Рецепт Пирог банановый

Калорийность - 230.3 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 30.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сладкосливочное несоленое "Крестьянское", в/с 69 г
Банан (Жарка) 295 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сахар-песок 35 г
Мука пшеничная, в/с, М 54-25 "Лидская мука" 203 г
Молоко детское "Депи", стерилизованное, 3.2% 100 г
Пищевая сода 1 г
Уксус 9% 1 г
Общая масса ингредиентов: 802 г
Масса готового блюда: 725 г
Описание
После некоторого перерыва-срыва на выходные возвращаюсь к контролю своего рациона. Возвращение получается любопытное: с бананового пирога)))).
Анжелика 01.05.2014 17:17
если убрать масло и заменить сахар то вполне себе диетическое....ну почти)

Кристина 01.05.2014 17:20
Анжелика Фрейток,  сахар можно не добавлять и вовсе, так как бананы сладкие. Но гости могут не понять, отчего у Вас пирог не сладкий. А без масла пирог будет жестким и сухим. Так что я себе просто порцию уменьшаю)).

Анжелика 01.05.2014 17:23
Кристина,  попробуйте вместо масла крахмала добавить...лучше кукурузного)...ну и жидкости увеличить...напишите рецепт как готовите...посмотрим...может трошки изменим и будет красата))

Кристина 01.05.2014 17:26
Небольшую часть масла оставить для смазывания формы. Бананы размять в кашу и перемешать с маслом, яйцами, сахаром. Затем добавить муку и соду (погасить уксусом), влить молоко. Выпекала в мультиварке на стандартном режиме "Выпечка" (45 минут).

Рецепт с одного из многочисленных кулинарных сайтов. Согласно рецепту оригинальному ингредиенты должны быть в таких количествах: масло - 80 г; банан - 3 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 1 стакан; мука пшенич. - 1,5 стакана; молоко - 100 мл. Выпекать 30 минут при 200 градусах.

Анжелика 01.05.2014 17:39
Кристина,  мг...такс.. впринципе нормально...но вот продукты...хотя если вам нравиться то и хорошо))хотя я на данный момент не рискнула бы

Татьяна 01.05.2014 22:13
Да-да, убрать сахар и лады будет)) Испечь, съесть кусачек и отдать домашним догрызать!))))