Мой здоровый рацион
Катерина ))
18.04.2014 14:22

Рецепт роллы из печени

Калорийность - 219.2 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья (Жарка) 470 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Огурец, грунтовый 240 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Сыр голландский, круглый 150 г
Масло подсолнечное 85 г
Общая масса ингредиентов: 1508 г
Масса готового блюда: 1232 г
Описание
Этот рецепт нашла моя мама для внучка, который в отличии от всей семьи не любит суши и роллы из нори. Роллы из печени сынку пришлись по вкусу. Любители предпочитают сметане майонез, да и начинку можно варьировать на свой вкус! Массу ингридиентов можно уменьшить если готовить только для себя, указанной мной хватит и на гостей!
Витамины и минералы рецепта
Александр 18.04.2014 14:55
Попробуйте использовать лаваш армянский листовой - будет быстрее и, думаю, вкуснее. Кстати, смесь 9% творога и зелени укропа очень неплохая начинка для таких ролл.

Катерина )) 19.04.2014 07:19
Александр,  Спасибо, за идею на счет творога, лаваш для подобных штучек используем...

Катерина )) 22.04.2014 04:35
Маруся Шишкина, Как нибудь сфотаю и загружу, выглядит неплохо, если на листик салата положить отлично

Катерина )) 23.04.2014 07:40
Мария Мирабелла,  :) Готовьте, приятного аппетита!

Наталья Гусева 23.04.2014 08:24
А где описание? Что-то я совсем не поняла как готовить.

Катерина )) 24.04.2014 08:41
Описание я делала, но как и где обнаружить не подскажу, так как сама делитант. Расскажу здесь: печень перемалываем, добавляем молоко, пару яйц, муку, специи по вкусу. Огурец, сыр трем на крупной терке, лук мерко режем и обжариваем до золотистого цвета. Маслом смазываем сковороду ( я пеку на блиннице, тк так меньше масла идет и снимаются хорошо), выпекаем из нашего теста блины. Каждый блин слегка смазываем сметаной (или можно сразу с ней перемешать начинку), выкладываем лук, огурец, сыр, скручиваем. Когда остынут нарезаем на роллы.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок