Мой здоровый рацион
Галина
11.08.2015 15:33

Шоколадная колбаса

Калорийность - 393.2 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 20 г; углеводы - 57.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печенье 600 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 150 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 200 г
Сахар песок 170 г
Какао 40 г
Общая масса ингредиентов: 1160 г
Масса готового блюда: 1160 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Масло растопить, не доводя до кипения (лучше взять посуду на 1,5-2 литра). Сахар перемешать с какао, чтобы не было комков. В посуду с маслом добавить молоко, сахар с какао и держать на маленьком огне, помешивая, чтобы растворился сахар, но не кипятить. Печенье раскрошить на кусочки, но не очень мелкие. Я взяла печенье типа «К чаю», «Шахматное» (квадратное) развесное, можно «Топленое молоко», разломила на 4-6 частей. Кусочки печенья добавлять в горячую массу частями, тщательно перемешивая, чтобы печенье в шоколаде распределялось равномерно. Выложить в форму (я брала целлофановый мешок для заморозки продуктов), сформировать колбаски (с этого набора продуктов получается 3 шт.) и положить в холодильник для застывания на 5-6 часов. Кушать можно и сразу, получается вкусно, но лучше, когда застынет – тогда хорошо режется ножом и держит форму. В общем, писала дольше, чем готовила, само приготовление – 10-15 минут. Фото свои не делала, чужие не хочется размещать. Приятного аппетита!