| Хек (Жарка котлеты) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 70 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 65 г |
| Сок лимонный | 2 г |